N
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Natrium hat verschiedene lebenswichtige Funktionen: Übertragung von Reizen, Regulierung des Wasserhaushaltes.
Niere
Wie auch die Leber zählen Nieren zu den Entgiftungsorganen. Sie enthalten Natrium, Vitamin B12, Eisen und sind sehr proteinreich, wobei sie gleichzeitig sehr mager sind und wenig Fett enthalten. In geringen Mengen sind also auch Nieren unbedenklich zu füttern und liefern wertvolle Nährstoffe